ザンジバルのベストレストラン：2025年ダイニングガイド

ザンジバルは、深い文化的背景を持つ熱帯の島であるだけでなく、タンザニアを代表する美食の目的地のひとつです。現地の料理は、アフリカ、アラブ、インド、ヨーロッパの影響が重なり合う、香り豊かな食文化が特徴です。水揚げされたばかりのシーフードや、スパイスを効かせた郷土料理を味わいたい場合は、このザンジバルの食ガイドが島内での食事選びに役立ちます。

Altezza Travelのチームが、料理の質、島らしい眺望、夕方にゆっくり過ごせる雰囲気を基準に、ザンジバルで評判のレストランをまとめました。

ザンジバルのルーフトップ＆オーシャンビュー・レストラン

新鮮で風味豊かな料理だけでなく、印象的なインテリアや周囲の景観で人を惹きつけるレストランがあります。ザンジバルも例外ではありません。ここでは、眺望のよさで知られる人気店を厳選して紹介します。

The Rock Restaurant

住所：ピングウェビーチ、パジェから車で20分

営業時間：毎日 12:00〜22:00

電話：+255 776 591 360、+255 763 070 658

ウェブサイト： The Rock Restaurant Zanzibar

The Rock Restaurantは、その絵になるロケーションで多くの旅行者を惹きつけています。席は事前予約が安心で、ハイシーズンはできれば1週間前までに手配しておくとよいでしょう。インド洋の海中に立つ岩の上に小さなレストランがあり、ザンジバルの潮位が高い時間帯にはボートで向かいます。メニューには新鮮なシーフードを使った料理が揃い、海に囲まれた景色の中で食事を楽しめます。

Emerson on Hurumzi

住所：ストーンタウン、Hurumzi Street 236

営業時間：ランチ 12:00〜16:00（キッチンのラストオーダーは15:30）。ディナーの着席は18:00から、食事開始は19:00。

電話：+255 24 22 32 784、+255 779 854 225

ウェブサイト： Emerson on Hurumzi

Emerson on Hurumziでは、ルーフトップのダイニングルームで、ペルシャ、オマーン、東アフリカの料理をゆっくり味わえます。ライブ音楽が入ることも多く、夕方の雰囲気をより豊かにしてくれます。このレストランの特徴のひとつは、ランチとディナーの時間が明確に決められていることです。夕方の着席は18:00から、ディナーは19:00に始まります。ディナーは3コースメニューで、飲み物は別料金です。ストーンタウンを見渡すこの場所から夕日を眺めるには予約が必要で、予約確定にはデポジットが求められます。

6 Degrees South

住所：Shangani Waterfront、ストーンタウン

営業時間：毎日 12:00〜24:00

電話：+255 62 064 4611

ウェブサイト： 6 Degrees South

ウォーターフロントとインド洋を望む、洗練された一軒がストーンタウン中心部にあります。6 Degrees Southでは、伝統的なザンジバル料理に現代的なアレンジを加えたメニューに加え、直火で焼き上げるバーガーやステーキなど、西洋料理の定番も楽しめます。ビール、ウイスキー、スパークリングワイン、カクテルなど、ドリンクの選択肢も豊富です。

店内には、パノラマビューを楽しめるオープンエアの席と、より落ち着いて過ごせる屋内席があります。島内で最も手頃な店というわけではありませんが、食材の質、丁寧な調理、周囲の景観を考えると、少し贅沢をして訪れる価値があります。 

伝統的なザンジバル料理を味わえるレストラン

本格的なザンジバル料理は、素朴な屋台でも手頃な価格で楽しめます。ここでは、伝統的な肉料理や新鮮なシーフードを味わいながら、島の日常的な雰囲気にも触れられる店を紹介します。

Lukmaan Restaurant

住所：The Mkunazini Baobab tree、ストーンタウン

営業時間：毎日 8:00〜22:00

電話：+255 778 939 710

ウェブサイト： Instagram

Lukmaanは、ザンジバルで最も洗練された高級店というタイプではありません。それでも非常に人気が高く、その理由は明確です。伝統的な地元のレシピをもとにした、香り豊かで食べ応えのある料理を、手頃な価格で提供しています。ストーンタウン滞在中はぜひ立ち寄りたい一軒です。群島全体でも評判の高いミシュカキ・ケバブやシーフードビリヤニで知られています。カフェは、かつてのザンジバル奴隷市場跡の近くにあります。

Fisherman's Grill

住所：Turaco Resort、ヌングイビーチ

営業時間：毎日 13:00〜23:00

電話：+255 779 000 009

ウェブサイト： Instagram

Lukmaanのようなカフェとは異なり、Fisherman's GrillはRoyal Zanzibar Beach Resort内、ヌングイビーチにあるやや上質なレストランです。メニューには本格的なザンジバル料理のほか、ジューシーな肉料理や魚のステーキ、前菜、サイドディッシュ、ドリンクが揃い、ワインの品揃えも充実しています。夕方になると、テラスからは夕日を望めます。Fisherman's Grillはザンジバルでもロマンチックな雰囲気のレストランのひとつで、美しい環境の中でゆっくり夕食を楽しむのに適しています。

Taarab Restaurant

住所：Spice Tree Hotel、Shangani Waterfront、ストーンタウン

営業時間：毎日 7:00〜22:30

電話：+255 779 000 141

ウェブサイト： Facebook

インテリアからメニューまで、このレストランの細部にはザンジバルの豊かな文化的背景が反映されています。伝統的なザンジバル料理とアラブ料理を味わいながら、タンザニアで広く親しまれているターラブ音楽のライブ演奏を楽しめます。太鼓のリズムに乗せて美しく歌われるスワヒリ語の詩が、アラブ、アフリカ、インドの文化が交差する雰囲気をつくり出します。

地元に伝わる話では、ターラブは19世紀後半に統治したスルタン、バルガシュ・ビン・サイードによって広まったとされています。「taarab」という言葉はアラビア語に由来し、「音楽を楽しむ」という意味に訳されます。

Cape Town Fish Market

住所：フォロダニ公園、ストーンタウン

営業時間：毎日 9:00〜23:00

電話：+255 749 395 709

ウェブサイト： Cape Town Fish Market

フォロダニのウォーターフロントにある親しみやすいこの店は、ザンジバルでも評価の高いシーフードレストランのひとつです。インド洋で獲れた新鮮な魚を、適正な価格で楽しめます。豊富なメニューと充実したワインリストが大きな魅力です。伝統的なザンジバル料理を知りたいなら、まずはシーフードから試すとよいでしょう。ここでは特に丁寧に調理されています。Cape Town Fish Marketには水辺を望むオープンエアのテラスもあり、日が沈む頃にはダイニングエリアが温かな雰囲気に包まれます。

バーとライブ音楽を楽しめるザンジバルのレストラン

ザンジバルのナイトライフを楽しみたい場合は、ライブ音楽と豊富なカクテルを用意するレストランがいくつかあります。ザンジバルの太陽の下で一日を過ごした後、食事とともにくつろげる店をこのガイドで紹介します。

Livingstone's

住所：Shangani Waterfront、ストーンタウン

営業時間：毎日 8:00〜24:00

電話：+255 776 445 917

ウェブサイト： Livingstone's

アフリカを探検したスコットランド出身の著名な宣教師、リビングストン博士にちなんで名付けられたこのレストランは、3人のイタリア人起業家によって設立されました。洗練された料理、質の高いサービス、ライブ音楽の夕べ、アートパフォーマンスが用意され、幅広い楽しみ方ができます。

Livingstone'sは歴史ある英国領事館の建物に入り、その背景が店に独特の魅力を添えています。店内席と屋外席の両方があり、海沿いを望むテラスも備えています。メニューにはランチ、ディナーのメイン料理、軽食が揃います。Livingstone'sが特に表情を変えるのは夕暮れ時です。キャンドルが灯り、ライブ音楽が空気を整え、充実したワインリストが食後のひとときへ自然につなげてくれます。スパークリングワインを片手に、夕食がそのままくつろいだ夜へと移っていくような場所です。

The 5th

住所：Upendo House Boutique Hotel、Hurumzi Street、ストーンタウン

営業時間：毎日 8:00〜23:00

電話：+255 772 389 002

ウェブサイト： The 5th

The 5thのルーフトップテラスへ向かうには、急な螺旋階段を上ります。途中では、壁に並ぶ豊かなアートコレクションも目に入ります。テーブルが並ぶ屋上に着くと、活気ある市街中心部の眺めが広がります。夕暮れ時に軽いディナーとカクテルを楽しむのに適した場所です。夜にはDJが音楽で雰囲気をつくり、メニューにはインド、スワヒリ、アラブ料理に着想を得た風味豊かな軽食が揃います。

Mercury's

住所：Mizingani Road、ストーンタウン

営業時間：毎日 9:00〜24:00

電話：+255 777 413 081

ウェブサイト：なし

世界的なロックアイコン、フレディ・マーキュリーに敬意を表したこのレストランは、オールドフォートの近くにあります。外観は控えめに見えますが、ランチやディナー、あるいはビーチで過ごした後にドリンクとライブ音楽でくつろぐ旅行者に親しまれています。メニューには、新鮮な魚を使った料理、食べ応えのあるスープ、サンドイッチ、ピザ、ファヒータなどの軽食、ベジタリアン向けの選択肢まで幅広く揃います。席は、インド洋を望むオープンエアのデッキにも用意されています。

フレディ・マーキュリーは1946年9月5日、ザンジバルで生まれました。彼の祖先はもともとペルシャにルーツを持ち、その後インドに移り、最終的に東アフリカの島々へ渡りました。若い頃にザンジバルを離れましたが、その足跡は今も残っています。現在、ストーンタウンにはフレディ・マーキュリー博物館があります。

ザンジバルのローカルフードコート

おいしい伝統的なザンジバル料理を味わうなら、地元のフードコートも選択肢になります。新鮮なシーフード、ジューシーなミシュカキ・ケバブ、フルーツサラダ、ザンジバルピザなど、ぜひ試したい料理を手頃な価格で楽しめます。

Mapacha

住所：ウングジャ、パジェ・ラウンドアバウト、ストーンタウン

営業時間：毎日 7:00〜23:00

電話：+255 778 320 233

ウェブサイト： Mapacha Food Court

活気があり、伝統的なザンジバル料理を幅広く揃えるスポットです。新鮮なイカ、ガーリックとディルを効かせた名物ポテト、フルーツスムージーなど、地元で親しまれる味を楽しめます。さらに、ジューシーなバーガー、パスタ、柔らかなステーキ、ヴィーガンスープ、ベーカリーの温かなペストリーもあります。ランチに立ち寄るにも、夕暮れ時に友人とくつろぐにも使いやすい場所です。

Bento-Paje

住所：パジェビーチ

営業時間：毎日 11:00〜23:00

電話：+255 776 462 087

ウェブサイト： Bento-Paje

パジェビーチへ向かう途中にあるこのフードコートは、アフリカ料理とアジア料理が自然に交わる、現代的で設備の整ったスタイリッシュな空間です。天幕の下に置かれた居心地のよい木製テーブルで、伝統的なザンジバル料理だけでなく、バーガーからロースト料理まで、西洋料理の人気メニューも試せます。夕暮れ時にはテラスの照明が灯り、リゾートらしい落ち着いた雰囲気がいっそう深まります。

ザンジバルのベジタリアン＆ヴィーガン料理

地元の多くの店では、肉、魚、乳製品を使わない料理も用意されています。島々には新鮮な果物が豊富で、米、豆類、ココナッツを中心とした伝統的なレシピも多いため、ベジタリアン向けの選択肢は自然と充実しています。その中でも、主にベジタリアンメニューで旅行者から高い評価を得ている店を紹介します。

ZanziBarista

住所：パジェビーチ

営業時間：毎日 9:00〜22:00

電話：+255 676 350 169

ウェブサイト： ZanziBarista

この店では肉料理に加え、ガーリック、アボカド、マッシュルームのトースト、地中海風フムス、クスクス、サツマイモ、フルーツサラダなど、完全ヴィーガンの選択肢も用意されています。観光客にも地元の人にも朝食の店として人気があり、ビーチへ向かう前や街歩きの前に、力強いエスプレッソやアイスソイラテを飲むのにぴったりです。屋外席では、インド洋の景色を眺めながら食事ができます。

Mr. Kahawa

住所：パジェビーチ

営業時間：毎日 8:00〜21:30

電話：+255 785 355 105

ウェブサイト： Mr. Kahawa

ザンジバルでヴィーガンやベジタリアンに人気の高い店のひとつが、Mr. Kahawaです。アーモンドの木陰に佇む居心地のよいカフェで、店名はスワヒリ語で「Mr. Coffee」を意味する言葉に由来します。2014年の開業以来、ヘルシーな植物性メニューに加え、Utengule農園から仕入れる上質な豆を使ったピュアアラビカコーヒーを提供しています。コーヒーが得意でない場合でも、Mr. Kahawaには豊富な紅茶の選択肢があります。

まとめ

海を望む上質なレストランから、親しみやすい屋台まで、ザンジバルの旅では多彩な食の楽しみがあります。新鮮なシーフード、香り豊かなタンザニアのスパイス、複数の文化が重なり合う料理が、この島をタンザニアでも際立つ食の目的地にしています。どこで食事をする場合でも、大切なのは新しい味だけでなく、その場を包む雰囲気までゆっくり味わうことです。

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